🍔 Μοσχαρίσιο μπιφτέκι: θερμίδες και διατροφική αξία
Ανά 100 γρ. (μοσχαρίσιο μπιφτέκι): περίπου 250 kcal. Τυπική μερίδα, 1 μπιφτέκι (150 γρ.): περίπου 375 kcal. Παρακάτω θα βρεις θερμίδες, πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λιπαρά ανά 100 γρ. και ανά τυπική μερίδα.
Θερμίδες σε μια τυπική μερίδα
Τυπική μερίδα: 1 μπιφτέκι (150 γρ.), με περίπου 375 kcal και 25,5 γρ. πρωτεΐνη, δηλαδή περίπου το 19% μιας ημέρας αναφοράς 2.000 kcal.
| 100 γρ. | 1 μπιφτέκι (150 γρ.) | |
|---|---|---|
| Θερμίδες (kcal) | 250 | 375 |
| Πρωτεΐνη (γρ.) | 17 | 25,5 |
| Υδατάνθρακες (γρ.) | 0 | 0 |
| Λιπαρά (γρ.) | 20 | 30 |
Από πού προέρχονται οι θερμίδες;
Κύρια πηγή ενέργειας: τα λιπαρά, με περίπου το 73% των θερμίδων. Ανά 100 γρ.: 17 γρ. πρωτεΐνη, 0 γρ. υδατάνθρακες και 20 γρ. λιπαρά.
Πώς να το καταγράψεις με ακρίβεια
Το μεγαλύτερο λάθος προέρχεται από την ποσότητα, όχι από το τρόφιμο: μια γενναιόδωρη μερίδα μπορεί να είναι διπλάσια από την τυπική. Στη Balanza φωτογραφίζεις το πιάτο και εκτιμώνται τα γραμμάρια, ή διαλέγεις μερίδα από την αναζήτηση, και μπορείς να διορθώσεις τα γραμμάρια πριν την αποθήκευση.
Κατέγραψέ το σε δύο δευτερόλεπτα
Στη Balanza φωτογραφίζεις το πιάτο ή γράφεις το όνομά του, και οι τιμές υπολογίζονται και μπαίνουν στο ημερολόγιό σου. Δωρεάν, χωρίς εγγραφή.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει μια μερίδα μοσχαρίσιο μπιφτέκι;
1 μπιφτέκι (150 γρ.): περίπου 375 kcal και 25,5 γρ. πρωτεΐνη.
Πόσες θερμίδες έχουν 100 γρ. μοσχαρίσιο μπιφτέκι;
100 γρ. μοσχαρίσιο μπιφτέκι έχουν περίπου 250 kcal, με 17 γρ. πρωτεΐνη, 0 γρ. υδατάνθρακες και 20 γρ. λιπαρά.
Είναι μια μερίδα μοσχαρίσιο μπιφτέκι πλούσια σε πρωτεΐνη;
Μέτρια: περίπου 17 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ. Χρήσιμη ως μέρος ενός γεύματος, αλλά όχι κύρια πηγή πρωτεΐνης.
Πώς καταγράφεται μια μερίδα μοσχαρίσιο μπιφτέκι στο ημερολόγιο διατροφής;
Ο πιο εύκολος τρόπος: φωτογράφισε το πιάτο στην εφαρμογή Balanza ή γράψε το όνομα του τροφίμου, και η ποσότητα, οι θερμίδες και η πρωτεΐνη υπολογίζονται για σένα. Μπορείς να διορθώσεις τα γραμμάρια πριν την αποθήκευση.
Τρόφιμα με παρόμοιες θερμίδες
Οι τιμές είναι κατά προσέγγιση και στρογγυλεμένες, ανά 100 γρ. βρώσιμου μέρους, με βάση πίνακες σύστασης τροφίμων όπως το USDA FoodData Central. Οι πραγματικές τιμές διαφέρουν ανάλογα με τη μάρκα, την ποικιλία και τον τρόπο παρασκευής. Είναι ενδεικτικές, όχι εργαστηριακή μέτρηση.